Sunday 12 August 2007

เกลือครับเกลืออ่านไม่ผิดหรอก

>รสชาติ ใครเคยลองชิมเหยื่อที่ตัวเองบรรจงปรุงขึ้นมาบ้าง เอ้า ข้ามเหยื่อหมัก ไปก็แล้วกันว่างๆลองดู ถ้ามันไมมีรสชาติอะไรก็ใส่เกลือหรือน้ำตาลทรายแดงลงไปบ้าง “อะไรนะ” เกลือครับเกลืออ่านไม่ผิดหรอก “มันจะอะไรกันนักหนา “ก็รสชาติไงครับนักตกปลาส่วนใหญ่ไม่ค่อยให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มากนักหรือบางทีอาจไม่เคยนึกถึงเลย ธรรมชาติของอาหารย่อมมีรสที่แตกต่างกันไปในตัวของมันเองตามแต่ละประเภท ไม่ควรมองข้าม ลองทำให้ปลาแปลกใจดูบ้างด้วยการเติมเกลือลงไปในเหยื่อสูตรเด็ดของคุณ แต่อย่ามากนะ 1 ช้อน ชาพูนๆต่อน้ำหนักเหยื่อ1กิโลก็เกินพอแล้วครับ น้ำตาลทรายแดงก็ดีเหมือนกันครับ การเพิ่มรสชาติให้เหยื่อตกปลาเป็นวิธีที่ผมใช้กับปลาที่เคยกินเหยื่อแล้วหยุดกิน เพียงแค่เติมลงไปผสมกับเหยื่อเดิมที่เคยใช้อยู่เท่านั้นครับน้ำส้มสายชูใช้ไล่ปลาได้ผลดีกว่าล่อปลาครับเนื่องจากความเป็นกรดอ่อนของมันคงมีผลต่อเมือกที่เคลือบตัวเหนือเกล็ดปลาชั้นนอกซึ่งไวต่อการรับรู้

Labels:

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home